菜谱详情页

1.猴头菇2朵，提前半个钟浸泡，撕小朵，切掉根部的菇脚。洗干净，备用。

2.冬菇3个，提前浸泡，去菇脚。姜1片，枸杞适量……后下蜜枣……2颗 PS：广东的汤水，蜜枣是常见汤料，多一起搭配煲汤，煲出来的汤水清润清甜，是不下鸡精和味精等调味剂的。

3.猪脊骨大概1斤左右，走地鸡脚4个

4.猪骨和鸡脚飞水逼出多余油脂和血水。

5.飞过水的猪骨和鸡脚再洗一遍纯净水。

6.把猴头菇，冬菇，蜜枣，姜，猪骨，鸡脚倒进炖盅，加进适量纯净温开水。6~7碗的量。

7.开启炖煮模式……3个钟小火炖汤，受热均匀，营养不破坏，汤水清润，清透。最重要，电炖盅解放人力。

8.枸杞后下，差不多炖好提前半个钟下，再炖半个钟就可以了，加进适量盐调味，就可以装碗食用了。

9.成品图

10.香味四溢，清润清香鸡脚炖的软烂，满满的胶原蛋白。

11.好香的双菇汤友友们，来上一碗吧。炖起……

菜谱大全